世界 は 欲しい モノ に あふれ てる ピザ。 JUJUと三浦春馬がMCの「世界は欲しいモノにあふれてる(せかほし)」 イタリアピザ編

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shofukumon. 現在は副代表を務めています。 ある中国茶との出会いをきっかけに、 帰国後、表参道に 中国茶専門店「遊茶」を 開業されます。 こちらでは、中国茶の資格取得講座の 案内や、セミナーや講座、中国の お茶の大会の様子などを見ることが できます。 中国の国家資格である「評茶員」「茶藝師」 の資格も持ち、メディアでも活躍 されている 藤井真紀子さん。 2016年には中国の国家認定団体である 中 華茶人連宜会より「中華茶文化伝播優秀 工作者」に、 唯一の外国人として選出された そう。 NPO法人も同時に立ち上げ、日 本の中国茶の 普及にも力をいれています。 「遊茶」を始めたのは、ある中国茶の 出会いがきっかけだそう。 お茶のプロフェッショナルである 藤井真紀子さん。 今後の活躍も楽しいですね! 最後まで記事をお読み頂き、 ありがとうございました。

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JUJUと三浦春馬がMCの「世界は欲しいモノにあふれてる(せかほし)」 イタリアピザ編

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1990年生まれ。 特技は、サッカー・サーフィン。 今回はじめてのMCに挑戦。 今、興味があるのがインテリア。 ソファの脚の細工などつくり手が「ここにこだわった!」というポイントに惹かれる。 モノの背景に隠れたストーリーに興味津々。 18歳で単身渡米。 ジャズをはじめ、さまざまなジャンルの音楽に触れ独自の音楽性を築き、2004年にメジャーデビュー。 靴好きが高じて自身初のシューズ・ファッションブックも出版。 モノとの出会いは「一期一会」が信条。 ちなみに、お酒も大好きです。 ・2010年第52回日本レコード大賞優秀アルバム賞 自身初のカヴァーアルバム「Request」で女性シンガーのカヴァーアルバムとしては史上初のオリコン2週連続1位を記録。 ・2011年自身初のJAZZ ALBUM「DELICIOUS」でJAZZ史上初のオリコンTOP5入りを達成。 ・2012年 日本人女性アーティストとして初のMTV Unpluggedを第二の故郷ニューヨークで開催。 ・2019年デビュー15周年を迎え、全国45公演のツアー「YOUR REQUEST」を開催。 ・2020年4月 全52曲収録のベストアルバム「YOUR STORY」をリリース 1990年生まれ。 特技は、サッカー・サーフィン。 今回はじめてのMCに挑戦。 今、興味があるのがインテリア。 ソファの脚の細工などつくり手が「ここにこだわった!」というポイントに惹かれる。 モノの背景に隠れたストーリーに興味津々。

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【世界はほしいモノにあふれてる トラットリア ダ イーサ】究極のピッツァを作る旅 バイヤー山本尚徳氏のピザ屋は?2019/10/31放送

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Contents• 「ノスティミア」のバイヤー・、 アサナシオス・フラギスさんの経歴は? 【世界はほしいモノにあふれてる】で、 ギリシャので買い付けに行った バイヤーの、 アサナシオス・フラギスさんと、 その妻のフラギス・由美子さんが 2001年にギリシャ食品輸入専門店として 設立したのが「ノスティミア」です。 ギリシャ人のアサナシオス・フラギスさんと、 日本人のフラギス・由美子さんは イギリスでご結婚され、 その3年後に日本に帰国されて ノスティミアを設立しています。 出典: アサナシオスさんと由美子さんには 一人娘のマリナさんがいて、 12歳でイギリスに留学した経歴をもち、 お母さまのフラギス・由美子さん同様に、 世界を広く知り、非常に理知的な印象ですね。 ご両親の影響か、 娘さんの大好きなチーズはやはりフェタチーズ、 なんだとか! ギリシャ食品輸入専門店「ノスティミア」とは? ギリシャ人のアサナシオス・フラギスさんと、 日本人のフラギス・由美子さんが、 ギリシャ食品輸入専門店「ノスティミア」を設立したのは、 1980年代、イギリスでサルモネラ菌に汚染された 卵を食べて多くの人が病気になったことや、 イギリスの狂牛病、 スペインではオリーブオイル中の発ガン性添加物、 中国では過度な量の抗生物質の入った蜂蜜や、 ほうれん草の中の殺虫剤などの 食の安全がなくなっていることに 危機感を覚えたことや、 ギリシャがおそらくヨーロッパで最後の 「自然のままである国」であることを 知っていたことから、 日本に来て「ノスティミア」を創立することを 決めたのだそうです。 そういった経緯があるので、 ノスティミアで扱う商品は、 有機農法、あるいは自然を大切にするやり方で 生産されたものにこだわり、 栽培にも生産工程にも化学物質は一切用いず、 伝統的な方法で作られるものばかりです。 とはいえ、ギリシャ料理はフランス料理やイタリア料理 などと比べて、有名ではなかったので、 お客様、バイヤー、シェフ、ソムリエの理解得て、 お店が軌道に乗るまでは相当大変だったようです。 スポンサーリンク ギリシャ食品のおすすめは? ギリシャ産エキストラヴァージンオリーブオイル、 ギリシャヨーグルト、フェタチーズがおすすめです。 【ギリシャ産エキストラヴァージンオリーブオイル】 世界のオリーブ油生産量、第3位を誇るギリシャ。 しかしギリシャ全体のオリーブ油生産量のうち 最高級品の エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルは 80%を占め、イタリアでは65%、 スペインでは30%しか生産されていないことは あまり知られておりません。 ギリシャの中でも 特にクレタ、カラマタ、レスボス、ペロポネソス の島々はオリーブの生育に最も適した 土地と言われております。 これはギリシャで生産される オリーブオイルの大半が 「エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル」 とされているという事実が証明しています。 イタリアなど近隣諸国では 年間多量のエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルを ギリシャから輸入して、 それを混合する事により自国産のものの品質を向上させています。 【ギリシャヨーグルト】 出典: ギリシャのヨーグルトは羊飼い達の伝統製品で、 その品質と濃厚さ、歓喜の味をもつものとして 世界で有名です。 最近まで伝統的製法でつくられ、 搾乳時期にしか作ることができないものでもありました。 グレコクリーミーギリシャヨーグルトは 通常のヨーグルトよりたんぱく質が 2倍も多く含まれており、 数字からいうとクリームチーズと同程度の量を含んでいます! 【フェタチーズ】 出典: 「フェタチーズ」はギリシャで生まれ、 ギリシャ人にとってかけがえのないチーズであり、 毎日の食生活になくてはならないものです。 ギリシャの限られた地域でのみ生育する 羊のフレッシュなミルク、 またはフレッシュな山羊のミルクを 30%まで使用し作ることができるチーズです。 EU加盟国において、「フェタチーズ」は ギリシャの伝統的食品であるとともに、 原産地呼称を認定しています。 ギリシャ食品の通販や店舗は? 6月6日放送の 「世界はほしいモノにあふれてる」で アサナシオス・フラギスさんが 買い付けた商品などは、 アサナシオス・フラギスさんと 由美子さんが営む 「ノスティミア」で購入することが出来ます。

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